#smarteala con este bizcochuelo salvador para cualquier merienda

Ingredientes:

• Huevo 1 u
• Azúcar 1 taza
• Aceite 1/4 taza
• Vainilla a gusto
• Leche o soda 1 taza
• Harina leudante 2 tazas (o 2 tazas de harina 0000 y 2 cdas de polvo para hornear)

Procedimiento:

1- Volcar el huevo junto con el azúcar en el bowl y batir con nuestra Batidora de pie 2 en 1 con Bowl Inoxidable 5 velocidades SL-HM5035IXPN durante dos minutos hasta que espume.

2- Agregar aceite, vainilla y leche. Batir dos minutos más.

3- Incorporar harina leudante en dos tandas e integrar con espátula.

4- Enmantecar y enharinar un molde de 22cms de diámetro, volcar la preparación (Si se desea. Se puede agregar una lluvia de azúcar por encima para que quede crocante)

5- Hornear a 170° 35 minutos aproximadamente o hasta que, introduciendo un cuchillo, el mismo salga sin migas adheridas.

¡Y listo! A disfrutar con un rico mate